Spieße mit Linsen-Kürbis-MasseBy brigitteVegane Spieße mit einer Masse aus Linsen und Kürbis, Gegart in einer Heißluftfriteuse (oder Backrohr). Dazu gibt es Gurken-Apfel Salat.Teigtaschen mit Winterrettich (Rezept aus Sichuan)By brigitteSehr leckere Teigtaschen - Rezept aus Sichuan, chinesisch kochen.
Die Herstellung braucht etwas Zeit, fertige Teigaschen kann man wunderbar einfrieren.Lauchknödel glutenfreiBy brigitteLeckerer Kartoffelteig mit etwas glutenfreiem Mehl, gekocht, überbacken mit Käse und einer Oberssauce.Amaranth Auflauf mit fermentiertem KürbisBy brigitteKöstlicher Auflauf mit Amaranth und fermentiertem Kürbis.Quinoa-Salat mit FetaBy brigitteGesunder und glutenfreier Salat mit Quinoa, Feta, Gurke und TomatenWasserkefir mit Colakraut Artemisia AbrotanumBy brigitteWasserkefir Rezept mit Colakraut (Artemisia Abrotanum)
Ein erfrischendes und gesundes Getränk für den SommerÜberbackene MaispfannkuchenBy brigitteÜberbackene Maispfannkuchen - ein sehr leckeres glutenfreies und vegetarisches Gericht.Salzgebäck glutenfreiBy brigitteSalzgebäck glutenfrei - eine Knabberei für zwischendurch.Zucchini mit Reisfülle und ZitronensauceBy brigitteZucchini mit Reisfülle - die Zucchini werden ausgehöhlt und dann mit einer Reisfülle gefüllt. Dazu gibt es eine leichte Zitronensauce.
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