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AuthorbrigitteCategoryFermentiertes, Getränke und SäfteWasserkefir Rezept mit Colakraut (Artemisia Abrotanum)
Ein erfrischendes und gesundes Getränk für den Sommer
Triebspitzen vom Colakraut von den Stielen zupfen
Rohrohrzucker in 750 ml Wasser auflösen
Zitrone auspressen, Schale in Stücke schneiden, alle Zutaten bereitstellen
Zuckerwasser in ein Fermentierglas (Gärglas) mit Fassungsvermögen von etwa 1 L hineingeben.
Alle sonstigen Zutaten hinzufügen, Gärglas verschließen
1 bis maximal 2 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Flüssigkeit abseihen, Kefirkristalle auffangen und für ein weiteres Wasserkefirgetränk verwenden.
Ingredients
Directions
Triebspitzen vom Colakraut von den Stielen zupfen
Rohrohrzucker in 750 ml Wasser auflösen
Zitrone auspressen, Schale in Stücke schneiden, alle Zutaten bereitstellen
Zuckerwasser in ein Fermentierglas (Gärglas) mit Fassungsvermögen von etwa 1 L hineingeben.
Alle sonstigen Zutaten hinzufügen, Gärglas verschließen
1 bis maximal 2 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Flüssigkeit abseihen, Kefirkristalle auffangen und für ein weiteres Wasserkefirgetränk verwenden.
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Video: https://www.youtube.com/shorts/XC3dn3RjtZo