Sauerteig Roggen-Vollkorn Brot, Rezept für ChristineBy brigitteSelbstgemachtes Roggen-Vollkorn-Sauerteig-Brot aus Bio-Zutaten. Für die Teigherstellung verwende ich meine Brotbackmaschine. Der Teig ist damit wesentlich einfacher herzustellen, als mit normaler Küchenmaschine (Roggenteig wird beim Herstellen sehr klebrig, daher ist die Brotbackmaschine wesentlich besser geeignet anstatt einer normalen Küchenmaschine.)Tiramisu zuckerfrei mit Yacon SirupBy brigitteCremiges Tiramisu - allerdings eine zuckerfreie Variante, in der anstatt Haushaltszucker der wesentlich gesündere Yacon Sirup verwendet wird. Bitte Bio-Eier von Freilandhühnern verwenden, da die Eier roh bleiben.Biskotten zuckerfrei und glutenfreiBy brigitteLeider ist Zucker für unsere Gesundheit überhaupt nicht gut. Viele Krankheiten entstehen durch einen zu hohen Zuckerkonsum. Deshalb habe ich in diesem Biskotten-Rezept den Haushaltszucker durch viel gesünderen Yacon-Sirup ersetzt. Anstatt Weizenmehl backe ich dieses Rezept mit glutenfreiem Buchweizenmehl.Toastbrot glutenfreiBy brigitteToastbrot glutenfrei. Durch die Verwendung von Flohsamenschalen hat dieses Brot einen hohen Wassergehalt, dadurch auch zum Abnehmen geeignet. Die Teigherstellung erfolgt in der BrotbackmaschineLeinsamen Brötchen glutenfreiBy brigitteGlutenfreie Leinsamen Brötchen. Teig wird hergestellt mit der Brotbackmaschine. Brötchen dank Flohsamenschalen mit hohem Wasseranteil, daher perfekt wenn man abnehmen möchte.Schokolade Tarte klein oder großBy brigitteSchokolade Tarte mit Kakao-Mürbteig. Entweder in mehreren kleinen Formen gebacken oder als einzelne große Tarte.
Dieses Rezept eignet sich auch zum Einfrieren auf Vorrat.Salzgebäck glutenfreiBy brigitteSalzgebäck glutenfrei - eine Knabberei für zwischendurch.Schneller Kirschkuchen mit NussbelagBy brigitteSchnell herzustellender Kirschkuchen mit Nussbelag.Husaren KrapferlBy brigitteHusarenkrapferl als feine Weihnachtskekse dürfen in keiner Keksdose fehlen.
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