Leinsamen Brötchen glutenfreiBy brigitteGlutenfreie Leinsamen Brötchen. Teig wird hergestellt mit der Brotbackmaschine.Brennnessel SuppeBy brigitteWird heutzutage nur mehr selten gekocht, dabei sind Brennnesseln überaus gesund und enthalten viele Vitalstoffe. Penne mit KalettesBy brigitteKalettes sind ein eher nicht so bekanntes Gemüse - passt aber perfekt als Zutat in einem leckeren Nudelgericht.Schokolade Tarte klein oder großBy brigitteSchokolade Tarte mit Kakao-Mürbteig. Entweder in mehreren kleinen Formen gebacken oder als einzelne große Tarte.
Dieses Rezept eignet sich auch zum Einfrieren auf Vorrat.Spieße mit Linsen-Kürbis-MasseBy brigitteVegane Spieße mit einer Masse aus Linsen und Kürbis, Gegart in einer Heißluftfriteuse (oder Backrohr). Dazu gibt es Gurken-Apfel Salat.Teigtaschen mit Winterrettich (Rezept aus Sichuan)By brigitteSehr leckere Teigtaschen - Rezept aus Sichuan, chinesisch kochen.
Die Herstellung braucht etwas Zeit, fertige Teigaschen kann man wunderbar einfrieren.Lauchknödel glutenfreiBy brigitteLeckerer Kartoffelteig mit etwas glutemfreien Mehl, gekocht, überbacken mit Käse und einer Oberssauce.Amaranth Auflauf mit fermentiertem KürbisBy brigitteKöstlicher Auflauf mit Amaranth und fermentiertem Kürbis.Quinoa-Salat mit FetaBy brigitteGesunder und glutenfreier Salat mit Quinoa, Feta, Gurke und Tomaten
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