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Gekeimte Bockshornklee-Samen und Avocado sind die Hauptzutaten dieses würzigen und gesunden Aufstriches.
1 Avocado
80 g gekeimte Bockshornklee Sprossen
½ Zwiebel
1 Limette (ersatzweise Zitrone)
40 g Öl (Borretschöl, Mariendistelöl oder Olivenöl)
½ Teelöffel Kurkuma
½ Teelöffel Salz
1 Messerspitze Chilipulver
1 Messerspitze schwarzer Pfeffer (gemahlen)
1
Bockshornklee Samen für ca. 3-4 Tage lang keimen lassen.
Damit die Nährstoffe der Zutaten optimal erhalten bleiben, müssen alle Zutaten bei der weiteren Verarbeitung roh (ungekocht) bleiben.
2
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer feinen Paste mixen.
Ingredients
1 Avocado
80 g gekeimte Bockshornklee Sprossen
½ Zwiebel
1 Limette (ersatzweise Zitrone)
40 g Öl (Borretschöl, Mariendistelöl oder Olivenöl)
½ Teelöffel Kurkuma
½ Teelöffel Salz
1 Messerspitze Chilipulver
1 Messerspitze schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Directions
1
Bockshornklee Samen für ca. 3-4 Tage lang keimen lassen.
Damit die Nährstoffe der Zutaten optimal erhalten bleiben, müssen alle Zutaten bei der weiteren Verarbeitung roh (ungekocht) bleiben.
2
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer feinen Paste mixen.
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