Torte

ZupftorteBy brigitteFeine Torte aus dunklem Mürbteig mit einer zitronigen Topfenfülle. Dieses Rezept reicht für eine große Torte ø 26 cm oder für 6 kleine Torten mit einem ø von jeweils 12 cm. Diese Torte kann man sehr gut in ungebackenem Zustand (in der Tortenform) einfrieren. Nach dem Auftauen dann einfach wie üblich backen.
Kleine Tiramisu TorteBy brigitteEine feine Torte für den Kaffeenachmittag. Ideal, wenn es schnell gehen soll, denn die Herstellung dieser Tiramisu-Torte im kleinen Format (20 cm Durchmesser) ist sehr einfach und geht zügig von der Hand. Herstellung am Vortag empfohlen, damit die Torte gut gekühlt werden kann.